Россиянам рассказали, какую икру лучше выбирать

Ближе к Новому году на прилавках магазинов появляется все больше контрафактной красной икры, которая либо подделана, либо просто продается без документов.

При выборе икры стоит обращать внимание на дату ее производства. Важно, чтобы продукт был произведен с мая по октябрь, а не в декабре. «Декабрьская» может оказаться подделкой, рассказала директор департамента исследований Роскачества Людмила Буслаева агентству «Прайм».

«При покупке красной икры в жестяной банке следует проверить дату изготовления продукта: лучшей икрой будет та, что изготовлена в сезоны вылова — примерно с середины мая по конец октября. Икра, изготовленная в декабре — не лучшего качества, так как была предварительно заморожена», — объяснила эксперт.

Свой выбор лучше останавливать на икре с маркировкой «ГОСТ» на упаковке, изготовленной на Камчатке и Сахалине. Номер на банке должен быть выбит наружу, а не внутрь. Именно таким способом выбивают номера при производстве.